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先日の地震の影響で、わが子の通う保育園はお昼のランチが食材確保が難しいとのことで中止になりました。

栄養バランスはもちろんのこと、味も美味しくてひそかに保育園の目玉の一つだったので、
がっかりしてしまいましたが、仕方がないので久しぶりにお弁当をつくりました。

幼稚園ママに聞くと週２日から３日はお弁当だという話を聞きますが、
保育園ママは一週間でネタ切れの声も。

わたしも得意ではない上、冷凍食品は嫌がる子供なので、前の日のおかずアレンジ作戦で乗り切ろうと献立を考えて臨みました。
いや、そんな大層なことではないのですが。

計画停電もあるので、温めなおさなくても大丈夫なもの、一応リクエストも聞いて。
お友達のお弁当も気になるけどとにかく食べてもらえるように好きなものを入れてはじめの一週間を乗り切りました。

案の定、次の週もお弁当、朝の計画停電は実施されない日が多いので、とりあえず少しほっとしましたが、さて何をつくろう？

買い物でちょうど冷凍食品が半額セールになっていたので、ダメもとで聞いてみました。

「お弁当にこのハンバーグとかコロッケとか持っていく？」
「うん、これがいいの！」
と自ら、オムレツを手に取りました。
びっくりしました！「これ嫌いな冷凍食品だよ？」と確認しても
「うん、食べるよ」と言います。
ほかにもちょこっと選んで、お弁当を楽しみにしてる様子でした。

もって帰ってきたお弁当箱を見ると見事に空っぽに。
冷凍食品を食べられるように成長してくれたようです。
さらに、「お弁当の勢いでいつも食べないものも食べるかもよ」と
保育園ママとの話になり、普段家では食べない野菜を少し入れてみました。

するとこれも完食！はじめは何かわからなかったけど、わかってからも残さずに食べてくれました。

２週間のお弁当づくりでしたが、子供の成長を感じられたよい経験になりました。

震災以来、子供にも、ものの大切さや節電がわかるのか、前よりも電気を消したりして節電しています。

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